Les condicions ambientals com la calor, la sequera i la salinitat poden afectar significativament la qualitat i el rendiment de les maduixes. Betaine, particularment en la seva forma sintètica, ofereix una solució pràctica per mitigar aquests efectes d’estrès. Com a osmoprotectant, Betaine ajuda a mantenir l’equilibri de l’aigua cel·lular i a estabilitzar els enzims durant els períodes d’estrès abiòtic.
Els estudis de camp han demostrat que les maduixes tractades amb betaine presenten una fermesa de fruites millorada, un contingut més elevat en sucre i una vida útil estesa. Addicionalment, les propietats antioxidants millorades per la suplementació de betaine contribueixen a un millor desenvolupament del color i a reduir els danys per l'estrès oxidatiu.
Aquests beneficis fan de betaine sintètica una valuosa eina per als productors que busquen mantenir una alta qualitat de la fruita en condicions de creixement difícils. La seva compatibilitat amb els sistemes d’aplicació i ferma foliar també aporta comoditat en les pràctiques agrícoles modernes.
