Aplicació Glycine Betaine en enciam: suport de l'expansió de les fulles en condicions de sequera

L’enciam, una verdura de fulla sensible a l’aigua, sovint s’enfronta a la pèrdua de rendiment i de la qualitat en l’estrès de la sequera. La glicina Betaine, coneguda per les seves propietats osmoprotectores, s’explora com un tractament foliar per ajudar a mantenir el turgor de fulles i la funció metabòlica durant els períodes limitats a l’aigua.
S’aplica a les primeres etapes vegetatives, la betaina de glicina pot ajudar a estabilitzar les membranes cel·lulars i reduir els danys induïts per la transpiració. Els estudis han demostrat que recolza el contingut de clorofil·la, millora l’activitat fotosintètica i pot contribuir a l’expansió de les fulles més uniforme en condicions de sequera moderades.
Aquest compost natural no substitueix el reg, sinó que pot servir com a eina de mitigació d’estrès, particularment a les regions propenses a les precipitacions incoherents. Les freqüents aplicacions foliar de dosis baixes semblen oferir els resultats més prometedors, especialment quan s’integren amb altres bones pràctiques agrícoles.
Per als productors centrats en el rendiment i l’aspecte, incorporar la betaina de glicina als programes de gestió d’enciam pot ser una incorporació digne en condicions de creixement propens a l’estrès.